[B]vloeibare[/B] chocoladesaus - Onsforum.nl - Met al 4646 topics in het forum!

Hulp en informatie › [B]vloeibare[/B] chocoladesaus

OnsForum.nl › Hulp en informatie › [B]vloeibare[/B] chocoladesaus

Er is 1 reactie geplaatst, deze topic bestaat uit 1 pagina.
Het laatste bericht in deze topic is geplaatst op 07-07-2010 2010m 09:14.

Nieuwe reacties bijhouden in de topic tracker

Deze topic bij een beheerder rapporteren

Nieuw topic

Reageren

Auteur:

Topic:

Easy_game

Dit bericht is eerder dan 6 uur geleden geplaatst

Geplaatst op 04-07-2010 2010m 21:27 (Posts: 1 - Lid)

Zoeken naar berichten van deze gebruiker

Lid

hallo,
ik maak soms zelf roomijs en ik was van plan om potjes met dame blanche te maken om in de diepvries te steken.
Maar nu heb ik chocoladesaus gamaakt, mooi vloeibaar zoals het moet, en als ik die over het ijs giet en in de diepvries steek, wordt die weer vast.
Nu is mijn vraag of iemand, een ervaren hobbykok of iemand uit de horeca, die een product kent dat je bij de chocoladesaus kan doen zodat het vloeibaar blijft in de diepvries.

Denus

Geplaatst op 07-07-2010 2010m 09:14 (Posts: 10 - Lid)

Lid

je moet de saus los van het ijs in vriezen, eerder ontdooien dan het ijs...et voilla

Nieuw topic

Reageren

Gebruikers in deze topic

Op dit moment lezen Geen leden, 1 gast en 0 anonieme leden deze topic.